生產(chǎn)情況
價(jià)格情況
進(jìn)出口情況
成本收益情況
備注說(shuō)明：
1非季度末月份的能繁母豬存欄量，以國家統計局季度末數據為基數，根據農業(yè)農村部定點(diǎn)監測的能繁母豬存欄月度環(huán)比變化率推算得出。按照《生豬產(chǎn)能調控實(shí)施方案（2024年修訂）》，全國能繁母豬存欄正常保有量為3900萬(wàn)頭，能繁母豬存欄量處于正常保有量的92%—105%區間（含92%和105%兩個(gè)臨界值）為綠色區域，表示產(chǎn)能正常波動(dòng)；能繁母豬存欄量處于正常保有量的85%—92%或105%—110%區間（含85%和110%兩個(gè)臨界值）為黃色區域，表示產(chǎn)能大幅波動(dòng)（減少/增加）；能繁母豬存欄量低于正常保有量的85%或高于正常保有量的110%為紅色區域，表示產(chǎn)能過(guò)度波動(dòng)（減少/增加）。
2“規模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量”為農業(yè)農村部統計調查監測數據，覆蓋全國規模以上（年屠宰量2萬(wàn)頭以上）生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)。
3“全國二元母豬銷(xiāo)售價(jià)格”、“生豬出場(chǎng)價(jià)格"為國家發(fā)展和改革委員會(huì )統計調查監測數據，由國家發(fā)展和改革委員會(huì )價(jià)格監測中心依據《全國主要畜禽產(chǎn)品及飼料價(jià)格監測報告制度》進(jìn)行價(jià)格監測、匯總、整理得到。該項監測覆蓋全國生豬主產(chǎn)區，選取當地有一定規模和管理規范、具有代表性的生豬養殖場(chǎng)（戶(hù)）為采報價(jià)定點(diǎn)單位。
4“全國仔豬價(jià)格”為農業(yè)農村部統計調查監測數據，是全國500個(gè)縣域中心集貿市場(chǎng)和采集點(diǎn)固定監測數據。
5“全國批發(fā)市場(chǎng)白條豬價(jià)格”為農業(yè)農村部統計調查監測數據，是全國200個(gè)重點(diǎn)農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)白條豬批發(fā)價(jià)格。
6“36個(gè)大中城市批發(fā)市場(chǎng)白條豬價(jià)格”、“36個(gè)大中城市豬肉（后腿肉）零售價(jià)格”為商務(wù)部統計調查監測數據，監測覆蓋36個(gè)大中城市有代表性的批發(fā)市場(chǎng)、超市和農貿市場(chǎng)，分別采集白條豬批發(fā)價(jià)格、豬后腿肉零售價(jià)格。因統計制度修訂，監測品種標準有所調整，豬后腿肉零售價(jià)格同比漲幅按照可比口徑計算。
7“36個(gè)大中城市豬肉（精瘦肉）零售價(jià)格”為國家發(fā)展和改革委員會(huì )統計調查監測數據，是36個(gè)大中城市有一定代表性的超市和農貿市場(chǎng)豬肉（精瘦肉）平均零售價(jià)格。
8“縣鄉集貿市場(chǎng)豬肉零售價(jià)格”為農業(yè)農村部統計調查監測數據，是全國500個(gè)縣域中心集貿市場(chǎng)固定監測數據。
9進(jìn)出口為海關(guān)總署統計數據，數據保留兩位小數。
10“豬糧比價(jià)”為國家發(fā)展和改革委員會(huì )統計調查監測數據，是全國生豬出場(chǎng)價(jià)格與全國玉米批發(fā)價(jià)格的比值。
11“散養生豬每頭產(chǎn)值”、“散養生豬每頭成本”、“散養生豬每頭凈利潤”、“規模養殖生豬每頭產(chǎn)值”、“規模養殖生豬每頭成本”、“規模養殖生豬每頭凈利潤”為國家發(fā)展和改革委員會(huì )統計調查監測數據，其中“散養生豬每頭產(chǎn)值”、“規模養殖生豬每頭產(chǎn)值”指出售主產(chǎn)品所得收入和留存的主產(chǎn)品可能得到的收入之和，以及除主產(chǎn)品以外其他部分的產(chǎn)品或與生豬生長(cháng)過(guò)程直接相關(guān)的附帶產(chǎn)品產(chǎn)值；“散養生豬每頭成本”、“規模養殖生豬每頭成本”指生產(chǎn)過(guò)程中耗費的現金、實(shí)物、勞動(dòng)力和土地等所有生產(chǎn)要素的成本；“散養生豬每頭凈利潤”、“規模養殖生豬每頭凈利潤”指產(chǎn)品產(chǎn)值減去生產(chǎn)過(guò)程中投入的現金、實(shí)物、勞動(dòng)力和土地等全部生產(chǎn)要素成本后的余額。數據均為四舍五入后取整。2023年4月，散養生豬和規模養殖生豬每頭分別虧損416元和243元；2024年3月，散養生豬和規模養殖生豬每頭分別虧損70元和盈利66元。
